Lead Head Chef

Resto Zahra Geprek · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Zahra Geprek. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef, memastikan kualitas makanan, dan mengembangkan menu kami. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat keputusan tentang bahan baku, peralatan, dan layanan yang dibutuhkan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan khusus.,Mengawasi kinerja restoran dan memberikan umpan balik kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran berbintang atau restoran yang serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang memerlukan kreativitas.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak yang beragam dan inovatif.Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim pemasaran dan pemasok.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang memerlukan kreativitas.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait