Demi Chef de Partie Pastry
Apakah Anda seorang profesional pastry yang bersemangat mencari kesempatan untuk mengembangkan karier di lingkungan hospitality kelas dunia? Accor di Bogor sedang mencari seorang Demi Chef de Partie Pastry yang terampil untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis. Dalam peran ini, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan dan menyajikan hidangan penutup yang menakjubkan di salah satu restoran kami di Bogor.
Sebagai Demi Chef de Partie Pastry, Anda akan bekerja di dapur kami dengan tim yang berdedikasi untuk menghasilkan hidangan penutup yang berkualitas tinggi. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak modern untuk memastikan efisiensi dan keberlanjutan operasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan perkembangan keterampilan Anda.
Bergabunglah dengan kami di Accor di Bogor dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan menyajikan hidangan penutup yang berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
- Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan mereka.
- Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dalam dapur.
- Menggunakan alat dan perangkat lunak modern seperti Sistem Manajemen Dapur (Kitchen Management System) dan perangkat lunak untuk manajemen persediaan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
- Memastikan keberlanjutan operasional dapur dengan efisiensi tinggi.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
- Berkomunikasi efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan tujuan kualitas dan operasional tercapai.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Demi Chef de Partie Pastry atau peran serupa di lingkungan internasional.
- Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau pastry dari sekolah terakreditasi.
- Pengalaman dengan berbagai jenis hidangan penutup dan teknik pembuatan.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
- Sertifikasi dalam bidang keselamatan dan higienis dapur (misalnya HACCP, ISO 22000).
- Pengalaman dengan penggunaan alat dan perangkat lunak modern dalam dapur.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
- Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang